terça-feira, 19 de maio de 2009

A HISTÓRIA DO ESPAÇO HÍPICA GOURMET DA SHC - 2ª PARTE

Depois da criação da comissão instaladora, passamos a transformar a antiga serraria do clube no tão sonhado Espaço Gourmet. O arquiteto Celso Primi desenhou o interior. O Saulo Duarte agilizou os armários. E a GE, por apresentação do então Diretor do Pastifício Selmi, o Sr. Herrmann, forneceu os demais equipamentos (fogão, geladeria, forno, máquina de lavar louça).
A Revista Hípica Gourmet

Sem dúvida alguma, a edição do primeiro e até hoje o único número da Revista Hípica Gourmet foi um acontecimento histórico no clube. Receituário de altíssima qualidade, elaborado por sócios do clube (chefs e gourmets). Participaram desta edição com receitas fantásticas os seguintes sócios da Hípica:

1. Marco Baracat; 2. Pedro Porto; 3. Caio Plínio Aguiar Alves de Lima; 4. Cláudio Levi Bragante; 5. Alfredo Vieira Alves Filho; 6. José Roberto Nogueira Dias Filho; 7. Ricardo Cleto Giugni; 8. Avilmar Washington Martins; 9. Francisco Artur de Queiróz Mais; 10. Neyde Aparecida Galhiasse Monteiro da Silva; 11. Celso Primi; 12. Maurício Lopes Fernandez Olmos; 13.Rodolfo Chinellato Marinelli; 14. Emílio Fernandez Olmos; 15. Raquel Hermann Delamain; 16.Bertha Siqueira Bernardi; 17. Zsuzsanna Dobré; e 18. Marina Regis Caviccholi.
A revista foi patrocinada pelo Pastifício Selmi e pela GE Eletrodomésticos. Teve uma tiragem de 5 mil exemplares e foi distribuida entre todos os sócios titulares do clube. Muitas revistas até hoje circulam por consultorios, escritórios, salões e estabelecimentos comerciais diversos.

Depois deste evento a Comissão Instaladora do Espaço Hípica Gourmet ficou reduzida a mim, o Quinho Mais e o Presidente Raul Penteado. Várias noites passamos em branco redigindo estatutos, regulamentos, normatizações, quotações de preço, etc....etc....Enfim o Espaço Hípica Gourmet estava prontinho para ser usado exclusivamente pelos sócios. Que saudade desta época em que o Espaço era do sócio do clube.

Mas não ficamos por aí. No intuito de divulgar o Espaço, programos a primeira aula show para o mês e abril de 2004. Com a minha experiência neste tipo de evento (4 anos dando aulas show no maior shopping da América Latina: o Shopping Parque D. Pedro, onde atraí quase 2.000 pessoas para assitirem minhas apresentações), resolvemos investir nessa receita. E...deu certo. Deu muito certo. Mas essa engraçada história eu vou contar depois.......

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