segunda-feira, 22 de março de 2010

ESCARGOT - MOLUSCO PRÉ-HISTÓRICO

Apesar da aparência, a carne de escargot é muito saborosa. O escargot é um molusco comestível e sua origem remonta à pré-história, antes do próprio homem. Alías, comprovadamente por escavações arqueológicas, o homem primitivo se alimentava deste bichinho. No Brasil, a helicicultura (criação de escargots) está bem difundida o que proporciona encontrá-lo em vários pontos de venda. Vendido congelado, existem diversas receitas deliciosas com esse molusco. Vou postar os links de algumas que gosto muuuuuuuuuuuuuuuuuito. Bon Appétit!!!! 








Escargots a la bourguignonne

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