sexta-feira, 1 de outubro de 2010

KIT COLESTEROL

Foto: Cult ou Pop

Ontem, uma matéria do Jornal Hoje da Rede Globo, com o ilustre amigo, o médico nutrólogo Dr. Credidio, me chamou a atenção para um problema que atinge muitas pessoas, inclusive eu que travo uma batalha terrível contra ele: o colesterol. Por ser de grande interesse,  clique aqui para ver na íntegra a matéria e anotar a receita do kit anti-colesterol. Eu aproveito para sugerir uma salada para combater a praga letal.
Castanha do Pará


SALADA DE TORANJA

Ingredientes:

1 toranja
1 maçã
1 berinjela em tirinhas e  refogada em azeite de oliva
1 cebola escaldada
6 Castanhas do Pará trituradas
6 nozes trituradas
6 damascos secos picadinho
Folhas verdes rasgadas (alface americana, rúcula, etc)
Azeite de oliva extravirgem                                        
Pouco sal                                                                     
Suco de 1 limão cravo (vinagre) de preferência.

Modo de Preparo:

1. Em uma saladeira, deite no fundo as folhas verdes. Coloque a maça em fatias finas e a toranja e gomos.

2. Distribua a cebola finamente fatiada.

3.Acrescente as tirinhas de berinjela.

4. Por cima polvilhe as castanhas e as nozes.

5. Junte os damascos em finas lâminas.
           Damasco Seco

6. Corrija o sal, regue com o limão e com o azeite.

7. Sirva com suco de uva natural.








                                                             
                                                                                                  Limão Cravo

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