terça-feira, 12 de julho de 2011

RECEITA DE LIQUIDIFICADOR


Tem dia que não dispomos de tempo ou mesmo não estamos afim de perdê-lo no forno ou no fogão. Então entra em cena o eletrodoméstico mais versátil da cozinha: o liquidificador. Eu chamo de receita de preguiçoso, mas nem por isso menos saborosa. Para muitos cozinheiros e cozinheiras de final de semana, a frase "é só bater e está pronto" é a favorita. Assim, o liquidificador que temos em casa não serve apenas para enfeitar a nossa cozinha. Gosto muito de tortas e desta maneira sugiro para hoje uma torta super fácil e rápida de ser feita.

TORTA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

Para a massa:

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento químico em po

Para o recheio:

300g de patinho moído duas vezes
1 cebola picadinha
2 tomates sem pele ou sementes, picados
2 dentes de alho espremidos
2 colheres (sopa) de salsinha
Óleo, sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredeintes da massa no liquidificador e reserve. Coloque metade da massa em um refratário untada, sobre ele o recheio e por cima de tudo o restante da massa. Leve ao forno para assar até ficar dourado.

Prepare o recheio: Aqueça o óleo, frite a carne e junte os demais ingredientes do recheio. Refogue por bem, retire do fogo, espere esfriar e empregue.

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