domingo, 7 de junho de 2015

Nuggets caseiro ( assado )




Em casa temos abandonado, na medida do possível, produtos industrializado que já estejam pré-pronto como é o caso dos nuggets que as crianças tanto gostam. Hoje posto a minha versão desta delícia para você fazer em casa e servir um produto muito mais saudável para sua família.


NUGGETS CASEIRO (ASSADO)


Ingredientes:

2 peitos de frango sem pele e sem osso 
1¼ xícaras (chá) de farinha panko 
⅓ xícara (chá) de parmesão ralado 
¼ colher (chá) de sal 
1 colher (sopa) de óleo 
⅓ xícara (chá) de farinha de trigo 
2 ovos grandes, ligeiramente batidos
Margarina para untar

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 200ºC. Corte o frango em pedaços pequenos. Espalhe a farinha panko em uma camada fina sobre uma assadeira e asse por cerca de 3 minutos, até começar a dourar. Transferir a farinha panko para um prato raso e misture com o queijo parmesão e o sal. Coloque a farinha de trigo e os ovos em pratos separados. Aumente a temperatura do forno a 240ºC. Coloque uma gradinha na assadeira e unte com margarina. Passe então os pedaços de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha panko. . Transfira para a gradinha e leve para assar por 12 ou 14 minutos, virando na metade do tempo. Sirva com o molho de sua preferência.

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